Danh tiếng của Thụy Sỹ trong việc đào tạo ra các nhà quản lý xuất sắc trong ngành Quản lý nhà hàng, khách sạn lan tỏa khắp thế giới không chỉ bởi nơi đây cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao trong các lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, khách sạn mà còn bởi áp dụng chương trình đào tạo song song, gắn lý thuyết với thực hành.